武漢香來爾專注食品機(jī)械20年,所研發(fā)的自動餃子機(jī)很成熟啦,自動水餃機(jī)做餃子,成型美觀,封口緊,注餡飽滿,餃子成型撒粉少,面皮加水量同手工水餃,壓面式餃子有咬勁,水餃煮熟無生面受熱均勻,不易渾湯。
自動餃子機(jī)還可做煎餃,比水煮餃更飽滿更有型,讓人見了食欲大增,配方多樣,口感穩(wěn)定。
武漢香來爾免費提供培訓(xùn),師傅上門指導(dǎo),餃子機(jī)可適用食堂,飯店,配送等,可自創(chuàng)品牌,可加盟連鎖。
每天都是現(xiàn)金流,不欠賬,收入比外出打工強N倍。
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
餡的要求
(1)中檔水餃肉的含量一般在30%以上,菜的顆粒可放到6—10毫米,低檔菜的顆粒在6毫米以下。
(2)肉的加水量要適量,依情況而定。使用抱團(tuán)劑的廠家加水量在15%—18%,不使用的廠家,控制在15%以下。
(3)加菜后,充分?jǐn)嚢?,若餡的爽滑度不好,可以適當(dāng)加油,
餡放置時間、攪拌時間非常重要,尤其對芹菜等,放置時間長可以軟化菜顆粒(菜滲透壓),攪拌時間可以保證菜肉均勻。
(4)如果廠家使用大豆蛋白,蛋白必須泡透(非常重要)。
面餡的好壞直接關(guān)系著餃子成品率的高低,對不符合生產(chǎn)條件的廠家,要與相關(guān)負(fù)責(zé)人及時溝通,在達(dá)到機(jī)器生產(chǎn)要求后方可進(jìn)行生產(chǎn)。
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內(nèi)很多大的食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
餃子以其餡料多樣、食用方便等特點成為了人們不可缺少的美味佳肴之一,隨著飲食方面被人們的逐漸重
視起來,經(jīng)常吃餃子的人越來越多了,市場的需求量也逐漸增大,餃子加工行業(yè)也受到人們的廣泛關(guān)注,
不僅有效率而且節(jié)約人工成本。
香來爾餃子機(jī)的操作方法是按鈕控制,基本上幾分鐘就可以學(xué)會,非常的簡單。多功能餃子機(jī)制作出來的
餃子外表十分的美觀,甚至超過了手工的操作,同時個頭的大小也差不多,看起來給人一種賞心悅目的感
覺。多功能餃子機(jī)可以完成各種餡料的制作,比如說蔬菜,鮮肉等等各種,滿足各種人士的需要。同時這
項技術(shù),也是經(jīng)過市場認(rèn)證,家用餃子機(jī)不管是在操作上,還有技藝上,都是比較精致。
您好,歡迎蒞臨香來爾,歡迎咨詢...
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