大型氣流膨化機(jī),也稱糧食氣流膨化機(jī),是我公司在引進(jìn)、改進(jìn)國外同類機(jī)型的基礎(chǔ)上,經(jīng)過3年的潛心研發(fā),參考日本及中國臺灣的氣流膨化同類產(chǎn)品終于在2006年9月研制出國內(nèi)大型膨化設(shè)備。它具有明顯的節(jié)能、降耗、生產(chǎn)率高、安全、可靠等一系列優(yōu)點(diǎn)。深受用戶好評。該產(chǎn)品在國內(nèi)屬大型爆米花機(jī),為國內(nèi)食品創(chuàng)業(yè)提供一種新的選擇。
大型氣流膨化機(jī)50C型具有產(chǎn)量大,單機(jī)可達(dá)60公斤/小時,且具有明顯的節(jié)能效果,與普通機(jī)相比節(jié)能達(dá)1/3。工人輕松操作,不用人工開罐,女工或年齡稍大者均可輕松使用。一人可操作2-3臺,操作安全,設(shè)置雙壓力表,四道全安保險,省級檢測合格。
少數(shù)公司吹噓氣流膨化機(jī)一次可爆15公斤大米是非常危險的行為。本公司在國際上設(shè)計生產(chǎn)的50C型的氣流膨化機(jī),一次多可爆10公斤的大米,膨化時的瞬間氣流爆發(fā)力已經(jīng)很大,每臺不超過2萬元成本幾乎不可能解決此類問題。而少數(shù)不負(fù)責(zé)任的公司,僅以幾千元至1萬多元推出15公斤/次的氣流膨化機(jī)已經(jīng)坑害無數(shù)廠家。
進(jìn)入90年代,隨著消費(fèi)市場的進(jìn)一步
擴(kuò)大,國內(nèi)膨化技術(shù)的逐漸成熟,以及國際膨化食品企業(yè)入駐國內(nèi),帶來了先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)驗,膨
化食品企業(yè)走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。進(jìn)入21世紀(jì),更多的休閑食品不斷涌現(xiàn),多種原料制成的膨化食品令
人眼花繚亂,豐富著食品市場和人們的生活。
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù):
型號:XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
【膨化物料影響產(chǎn)品質(zhì)量的因素】
(1)糊化:淀粉粒在適當(dāng)溫度下(60~80℃ ),在水中溶漲,分裂,形成均勻糊狀溶液的作用為糊化作用
。
只有充分糊化但又沒有解體的淀粉,分子間氫鏈大量斷開,充分吸水,為下一步老化時淀粉粒高度晶化包
住水分,從而為造成可觀的膨化度奠定基礎(chǔ)。
(2)老化:膨化后的à-淀粉在2 ~ 4℃下放置1.5 ~ 2天變成不透明的淀粉。在老化過程中,糊化時吸收
的水分被包人淀粉的微晶結(jié)構(gòu),在高溫油炸時,造成淀粉微晶粒中水分急劇汽化噴出,使淀粉組織膨脹,
形成多孔、疏松結(jié)構(gòu),達(dá)到膨化的目的。
(3)干燥: 產(chǎn)品中水分含量直接影響到產(chǎn)品膨化度的大小。因此干燥水分含量的控制是非常重要的。
【香來爾擠壓膨化機(jī)】
大米、玉米、黑米擠壓成小米花形狀。
適用范圍 蛋糕房設(shè)備、面包房設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備 營銷 特價
小米花擠壓造粒膨化機(jī)特點(diǎn):
1.普通大米、玉米做原料,不用糯米大米
2.不用蒸煮,直接連續(xù)生產(chǎn)小米花,產(chǎn)量大70-80公斤/小時
3.米花的大小更換模頭,米花的長短調(diào)節(jié)速度即可
4.生產(chǎn)基本無噪音
參數(shù):
型號:XLR-JP60
外形尺寸:93*83*116CM
電機(jī)功率:12.1KW
設(shè)備凈重:247KG
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù):
型號:XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等
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