糙米,指脫除稻殼后的全谷粒米。相比精米,糙米仍保留著米皮與胚,米皮與胚含有谷粒中超過60%的營養(yǎng)素。糙米所含營養(yǎng)遠勝于精米。隨著營養(yǎng)科學知識的普及,糙米已越來越受到人們的重視和喜愛,并被視為“文明病”的克星,一股食用糙米熱潮正在逐步形成。
夾心米果,又稱糙米卷,屬于膨化食品范疇 ,它和一般零食不同,100%的糙米,更有美味卷心,符合健康新觀念。其主要原料就是糙米(一般大米也可以做為原料)一般以條狀形態(tài)生產;中間為空心,加以蛋黃、牛奶制品、果醬等卷心;武漢香來爾食品機械自主研制的夾心米果(糙米卷)設備自動化程度高,主機膨化、自動切斷、自動注心,一般1-2人即可生產。 所用主料為純糙米,一般有多種口味,通過不同的工藝可以制作不同的口味;由于是非油炸工藝,所以更健康;糙米質地緊密,所以糙米卷的生產過程比較復雜。
糙米卷營養(yǎng)分析
世間萬物米為珍, 稻谷中含有8種胺基酸、16種礦物質、21種維生素。它給人類的營養(yǎng)是完整的、的、天然的。
1. 糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效,能有效的調節(jié)體內新陳代謝,內分泌異常等;
2. 糙米能治療貧血;
3. 糙米能治療便秘,凈化血液,因而有強化體質的作用;
4. 胚芽中富含的 維生素E 能促進血液循環(huán),有效維護全身機能;
5. 糙米能使細胞功能轉為正常,保持內分泌平衡;
6. 糙米具有連接和分解 農藥 等放射性物質的功效,從而有效的防止了體內吸收有害物質,達到了防癌的作用。
7、中醫(yī)認為糙米味甘、性溫,健脾養(yǎng)胃、補中益氣、調和五臟、鎮(zhèn)靜神經、促進消化吸收。
適宜人群
一般人群均可食用,尤適于愛美麗、肥胖、胃腸功能障礙、貧血、便秘等人食用。
武漢香來爾食品機械有限公司致力于膨化食品機械的研發(fā)與生產,以制造而成的夾心米果(糙米卷)生產機械,熟化程度、口感更好、產量更大,不添加防腐劑和香精色素。采用非油炸工藝,更有美味卷心,卷出健康酥脆,不同的配料配制不同的口感。糙米的,符合健康新觀念!
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